рис - 1/2 стакана
консервированный горошек - 1 стакан
отвар (от консервированного горошка) - 1 стакан
свекла - 1 шт.
кефир - 1/2 л
вода - 1/2 л
подорожник (рубленый) - 2 ст.л
соль.




Рис перебрать, залить водой, варить 5-6 мин. Добавить натертую на мелкой терке свеклу, консервированный зеленый горошек с отваром, соль, подорожник и довести до кипения. настаивают 10 мин, охлаждают, добавляют кефир и подают к столу.