Среда, Мая 23, 2012
.

Сырный картофельный суп с брокколи

куриный бульон - 2 стакана
лук репчатый (порезанный) - 1/3 стакана
брокколи (замороженный порезанный) - 300г
картофельное пюре - 1.3 стакана
курица (готовое порезаное) - 2 стакана
швейцарский сыр - 2 стакана
молоко - 2 стакана
соль - 1/2 ч.л.





Соединить бульон, лук и замороженную брокколи в кастрюле, довести до кипения. Снизить огонь, накрыть крышкой и варить 5 мин, помешивая. Добавить картофельное пюре, перемешать, добавить оставшиеся ингредиенты. Нагревать на медленном огне 5 мин., помешивая, пока суп не прогреется, а сыр не расплавится.