овощной бульон - 1 л
растительное масло -100 мл
чеснок - 2 зубчика
молотый имбирь - 5г
зеленый болгарский перец - 20г
консервированная кукуруза - 4 ст.л.
кукурузный крахмал - 1.5 стакана
яйцо - 2 шт.
лимонный сок - по вкусу
соевый соус (Сэн Сой классический Укроп) - 2 ст.л.
петрушка (нарезанная) - 2 ст.л.




Налить растительное масло в кастрюлю и разогреть. Положить чеснок, имбирь, перец, мешать около 30 секунд. Затем положить кукурузу, помешивать 3-4 минуты. Смешать кукурузный крахмал с бульоном, помешивая, довести до кипения. Убавить огонь и готовить 5 минут. Смешать яйца с лимонным соком и медленно добавить смесь в суп. Перед подачей добавить соевый соус (Сэн Сой Классический Укроп) и посыпать зеленью.