ИНГРЕДИЕНТЫ: 750 г воды, 500 г кабачков, 40 г манной
крупы (риса), 25 г сливочного масла, 15 г зелени петрушки
(укропа), 1 яйцо, соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очищенные кабачки нарезать кубика-
ми, отварить в подсоленной воде, добавить манную крупу.
Перед окончанием варки в суп положить мелко нарублен-
ную зелень и положить сливочное масло. Готовый суп за-
править яйцом.