Среда, Мая 23, 2012
.

Суп из капусты и помидоров

лук репчатый (красный, мелко порезанной) - 1/2 шт.
чеснок (раздавленный) - 1 зубчик
оливковое масло - 2 ст.л.
овощной бульон - 290 мл
помидоры черри (консервированные) - 110г
капуста (тонко нашинкованная) - 110г
паприка - 1/2 ч.л.
орегано (душица) - 1/2 ч.л.
для украшения:
петрушка (порезанная) - 1 ст.л.




Обжарить лук и чеснок в масле 3-4 минуты до мягкости. Добавить все остальные ингредиенты и тушить 8-10 минут.

Перелить в тарелку и посыпать петрушкой.