вода - 1л
маргарин - 120 г
репчатый лук - 100 г
мука - 120 г
квашеная капуста - 1 кг 
шпик - 200 г
колбаса - 400 г
сметана - 200 г
соль
сахар
перец
зелень
лимонный сок.




В готовый бульон кладут квашеную капусту, обжаренный шпик, колбасу. Заправляют мукой и пассерованным репчатым луком. Добавляют лимонный сок, соль, перец, сахар. Подают к столу со сметаной.