картофель - 50г
морковь - 20г
лебеда - 20г
борщевик - 20г
вода - 400г
сметана - 10г.




Картофель, нарезанный брусочками, морковь, нарезанную соломкой, нашинкованные лебеду и борщевик закладывают в кипящую воду, варят 5 мин, снимают с огня и настаивают 5-10 мин, доводят до кипения, заправляют сметаной и сразу же подают к столу.