картофель - 4 шт.
брынза - 200г
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
укроп (нарубленный) - 2 ст.л.
лавровый лист
вода - 1.5 л
сметана - 1/2 стакана.




Очищенный картофель нарезать брусочками, опустить в кипящую воду и варить 10-15 мин. Затем добавить мелко нарезанные кусочки брынзы, лавровый лист, пассерованные на сливочном масле лук, морковь, проварить 2-3 мин. Подавать с укропом и сметаной.