картофель - 75г
морковь - 10г
репчатый лук - 10г
маргарин - 10г
черемша - 75г
мясной бульон или вода - 320г
соль, специи.




В кипящий бульон или воду закладывают картофель, нарезанный кубиками, варят 10 - 15 мин, добавляют пассерованные морковь и лук. За 7-10 мин до окончания варки добавляют мелко нарезанную черемшу.