картофель - 100г
гулявник (листья) - 15г
морковь - 15г
репчатый лук - 15г
сливочное масло - 10г
сметана - 20г
мясной бульон - 350г
соль, специи.




В кипящий бульон кладут картофель, доводят до кипения, добавляют пассерованные морковь и лук, варят до готовности. За 5 мин. до окончания варки супа добавляют мелко нарезанные листья гулявника, соль, специи. Перед подачей к столу кладут сметану.