картофель - 100г 
щавель - 50г
морковь - 10г
петрушка - 5г
корень гравилата - 10г
репчатый лук - 15г
маргарин - 10г
сметана - 20г
мясной бульон - 200г
соль
специи.




В кипящий бульон кладут картофель, доводят до кипения, добавляют пассерованные морковь и лук, варят до готовности. За 5 мин до окончания варки кладут нашинкованные щавель и корень гравилата, соль, специи. Перед подачей к столу кладут сметану.