хмель (корни) - 80г
щавель - 40г
овсяная крупа - 30г
сметана - 20г
вода - 340г
соль, специи.




В кипящую воду закладывают подготовленную овсяную крупу, доводят до кипения, добавляют мелко нарезанные корни хмеля и нашинкованную зелень щавеля, соль, варят до готовности. Перед подачей к столу заправляют сметаной.