сельдерей (стебель) - 2 шт.
лук-шалот - 1 шт.
морковь - 1 шт.
тортеллини - 200г
стручковая фасоль (зеленая) - 50г
оливковое или другое овощное масло
соль, перец, базилик - по вкусу.




Порезать мелко лук, почистить и натереть морковь. Припустить их на среднем огне. Залить овощным бульоном или водой довести до кипения, посолить, поперчить. Добавить сельдерей, порезанный кружочками. Добавить тортеллини (сварить по рецепту 8 минут). Добавить стручковую фасоль и проварить еще 5 минут.