помидоры (очищенные в собственном соку) - 1 банка
лук репчатый - 1 шт.
перец (молотый черный), соль - по вкусу
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 1 ст.л.
базилик - 1 пучок
фасоль (белая) - 1 банка
овощной бульон - 500 мл
макароны (мелкие) - 200г




Репчатый лук и чеснок нарезать кубиками. Измельчить помидоры. Фасоль откинуть на дуршлаг.

Масло разогреть и пассеровать в нем лук и чеснок до прозрачности. Добавить помидоры с соком, фасоль и бульон и, не накрывая крышкой, варить 15 мин при слабом кипении, помешивая.

Макароны отварить в подсоленной воде. Базилик вымыть, отряхнуть от капель и оборвать листики. Отложить несколько для украшения, а остальные мелко порубить.

Макароны откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, после чего положить в суп. Посолить и поперчить. Приправить рубленым базиликом.