1 луковица
2 зубчика чеснока
капусты 400 гр белой свежей
банка почищенных от шкурки помидор на 200 гр или самим почистить помидоры от кожицв и натереть
750 мл говяжьего бульона
120-150 мл пива
суповая зелень: морковка, корень петрушки или кусочек сельдерея
лавровый листик, черный перец, соль, сахар

 

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и немного потушить. Нашинковать коренья и капусту и добавить и протушить еше минут 5 совместно.Затем добавить лаврушку и помидоры и варить минут 20. В готовый суп перед самым конуом добавить соль, перец, сахар если чуть необходимо по вкусу и в готовый суп влить пиво.