ИНГРЕДИЕНТЫ:

светлое пиво - 1 л
мякиш серого ржаного хлеба - 120г
сливочное масло - 1 ст.л.
тмин - 1 ч.л.
сахар - 50-80г
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

В эмалированную посуду налить пиво и вскипятить с мякишем, добавив сливочное масло, тмин, щепотку соли и сахар. Когда суп вскипит, протереть его сквозь сито и разбавить 1/2 л кипятка.