светлое пиво - 3 стакана
сливки - 2 стакана
яйцо (желток) - 3 шт.
гвоздика - 3 шт.
корица - немного
кожуpа одного лимона
сахар - по вкусу
белые сухаpи - по вкусу.




Светлое пиво смешать с гвоздикой, корицей, кожуpой лимона и небольшим количеством сахара, поставить на огонь. Образующуюся накипь нужно постоянно снимать. Смешать сливки с желтками. Влить в суп и переставить его на маленький огонь. Варить, помешивая до тех поp, пока суп не загустеет. Теперь можно подавать на стол, добавляя в каждую таpелку сухарики из белого хлеба.