пиво - 1 л
сахар - 200г
яйцо (желток) - 4 шт.
гвоздика - 5 шт.
корица - небольшой кусочек.




Пиво вскипятить со специями, процедить и держать на слабом огне. Желтки растереть с сахаром и, постепенно добавляя горячее пиво, загустить на пару, следя за тем, чтобы оно не закипело. Подавать в высоких бокалах.