ИНГРЕДИЕНТЫ:

0,5 л светлого пива
3 столовых ложки мелкого кишмиша - изюма без косточек 
2 кусочка черного хлеба
1 столовая ложка сахара
2-3 кружка лимона
корица
сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Залить изюм пивом и дать постоять 3-4 часа. Потом добавить в него корицу, сахар и нарезанный мелкими кубиками лимон. Черный хлеб подсушить в духовке или тостере и натереть на крупной терке, затем положить в пивную смесь. Миску с окрошкой охладить в холодильнике. Подавать со сметаной.