ИНГРЕДИЕНТЫ:

свежий пшеничный хлеб - 200г. 
молоко - 1 л.
сахар - 150г.
яйца - 4 шт.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Хлеб нарезать толстыми ломтиками, посыпать сахарным песком и слегка подрумянить в духовке. В это время взбить яйца в густую пену, молоко довести до кипения и, непрерывно размешивая яичную пену положить ровным слоем на дно кастрюли, залить яично-молочной смесью, добавить соль и довести до кипения.