рыба - 300г
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 4 шт.
тмин - 1 ч.л.
перец - 1/2 ч.л.
масло - 30г
чеснок - 3 дольки
соль, зелень - по вкусу.




В кипящую воду положить нашинкованную луковицу и мелко натёртую морковь, нарезанные картофелины, чеснок и душистый перец горошком. Затем прибавить семена тмина, подготовленную рыбу, зелень и посолить.

Почти готовый суп заправить поджаренным на сливочном масле луком.