ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 л воды, 1/2 л молока, 1 кг рыбы или 300—
400 г филе, 50 г лука, 400 г картофеля, 30 г муки, 1/2 стебля
лука-порея, зелень петрушки, соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбное филе варить в воде около
20 мин. Слить бульон в другую кастрюлю. Когда бульон
закипит, добавить нарезанный зеленый лук и нарезан-
ную картошку, Варить 15 мин. Нарезать рыбу кусками и
добавить в суп. Варить еще 5 мин. Смешать муку с моло-
ком и добавить в суп. Дать покипеть еще немного. Подать
с зеленью.