макрель - 250г
лосось (горбуша) - 150г
лук - 50г
вода - 250 мл
сок томатный - 250 мл
перец молотый - по вкусу
лимон - 1/4 шт.
лавровый лист - по вкусу
соль.




Макрель чистят, удаляют головы и хвосты, нарезают и варят в кипятке 7 минут, положив предварительно в воду мелко нарезанный лук, лавр, ломтики лимона и соль. Вливают томатный сок, кладут консервированную лососину, заправляют перцем, кипятят один раз и подают.