макрель - 250г
вода - 250г
лук репчатый - 50г
лимон - 1/4 шт.
сок томатный - 250г
лосось - 150г
перец черный (молотый), лист лавровый, соль - по вкусу.




Макрель почистить, удалить головы и хвосты, нарезать и варить в кипятке 7 минут, положив предварительно в воду мелко нарезанный лук, лавровый лист, ломтики лимона и соль. Влить томатный сок, добавить консервированную лососину, заправить перцем, дают закипеть и подавать.