персики - 8 шт.
сахар - 50г
сухари - 7 шт.
яблочный сок или молоко - 1 л.




Нарезать подготовленные персики тонкими ломтиками, переложить их в суповую миску и посыпать сахаром. Добавить толченые сухари и залить хорошо охлажденным яблочным соком. Холодное молоко придаст супу новый вкус.