черника - 3 стакана
сахар - 1.75 стакана
саго - 1 стакан
вода - 3 л.




Перебранную и вымытую чернику залить водой, добавить сахар и прокипятить. Добавить отдельно сваренное саго и прогреть. Отдельно подать сметану или сливки. Так можно приготовить и подать суп из земляники и малины. В недостаточно кислые супы добавить сок лимона, а в менее сладкие - сахар