сухари (из ржаного хлеба) - 6 больших ломтиков
яблоки - 6-8 шт.
сливки - 3/4 стакана
сок - 1/2 лимона
корица - немного
сахар - по вкусу.




Ржаные сухари залить кипятком на 15-20 минут, затем протереть через дуршлаг. Отдельно сварить очищенные свежие яблоки. Вмешать в охлажденный яблочный отвар протертое хлебное пюре, сахар, сваренные дольки яблок, сок лимона, взбитые сливки, корицу. Настаивать 15-20 минут и сразу подать к столу.