вода - 4-5 стаканов
клюква - 200г
манная крупа - 2 ст.л.
молоко - 1 стакана
сахар - 1/2 стакана.




Ягоды перебрать, промыть, размять деревянной ложкой, развести водой, добавить сахар. Затем вскипятить, процедить и охладить. Приготовить крутую кашу на молоке, выложить на смоченную водой тарелку и охладить, после чего нарезать её квадратиками. Разложить на тарелки и залить приготовленным ягодным отваром.