вода - 400 мл
крыжовник - 200г
сахар - 50г
макароны - 30г
крахмал - 2 ч.л.
ванилин, цедра апельсина - по вкусу.




Крыжовник промыть, очистить и положить в холодную воду вместе с сахаром, ванилью и цедрой апельсина. Когда вода закипит, аккуратно высыпать в нее макароны, постоянно помешивая суп. Варить 5-7 минут, затем влить картофельный крахмал, предварительно разведенный водой, и довести суп до кипения. Блюдо подают как холодным, так и горячим.