сухофрукты - 200г
вода - 3 л
сахар - 1/2 стакана
макароны - 100г
сметана - 1/2 стакана.




Смесь из сушёных фруктов промыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой на 2-3 часа; затем положить в кастрюлю стакана сахара, корицу, гвоздику, накрыть крышкой и варить фрукты на сильном огне 10 минут; после этого поставить их на горячее место плиты. Когда фрукты станут мягкими, снять и охладить. Одновременно макароны сварить в подсолённой воде до мягкости; промыв макароны кипячёной водой, положить их в супник, добавить сметану, размешать.