ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г медовой дыни, сок 1 апельсина, 400 г йогурта, 8 шт. кураги, нарезанных кубиками, 2 ст. ложки рубленой мяты, 1 гранат, 2 ст. ложки рубленых орешков кешью.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разрезать дыню пополам и вынуть семена, вырезать из мякоти 20 шариков и отложить в сторону. Сделать пюре из плодовой мякоти с апельсиновым соком и йогуртом, перемешать с абрикосами и охладить. Разрезать гранат пополам и вынуть зерна. Разлить суп по тарелкам, украсив шариками дыни, мятой, орехами и зернами граната.