ИНГРЕДИЕНТЫ: 1/2 л воды, 500 г свежей лесной земляники, 2 яичных желтка, 230 г сметаны, 150 г сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Землянику ополоснуть, растереть с сахаром до получения однородной массы и развести кипяченой водой. Затем соединить с желтками, взбитыми со сметаной. Подать в теплом виде с гренками.