вишни (без косточек) - 500г
малина - 250г
красная смородина - 250г
белое вино - 250г
сахар - 100г
крахмал - 3 ст.л.
сливки или сметана - 200г.




Ягоды промыть, положить в кастрюлю, залить вином, поварить не более 3 мин, после чего добавить разведенный в холодной воде крахмал, суп довести до кипения, затем охладить, разлить по тарелкам, заправить сливками или сметаной.