Четверг, Мая 24, 2012
.

Солянка сборная с морской капустой на сковороде

квашеная капуста - 1/2 стакана
морская капуста (отваренная) - 1/2 стакана
соленых огурца - 2 шт.
соленые помидоры - 2 шт.
говядина - 50г
ветчина - 30г
колбаса - 30г
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
маргарин - 1 ст.л.
паста томатная - 2 ст.л.
зелень, специи, соль - по вкусу.




Квашеную белокочанную капусту жарить на маргарине до мягкости, затем положить отваренную морскую капусту, соленые огурцы, помидоры, измельченные дольками, добавить говядину, ветчину, колбасу, пассированные измельченные соломками морковь, репчатый лук и ложку томата. Все довести до готовности. Соль, специи положить по вкусу. Перед подачей на стол посыпать зеленью.