рис (длиннозерный белый) - 200г 
имбирь (очищенный свежий корень) - 4 см 
вода - 3 л
кунжутное масло - 1-2 капли
соевый соус - по вкусу.




На сковороде прокалите, постоянно перемешивая, семена фенхеля, чтобы удалить горечь, затем измельчите их в ступке. В кастрюлю положите рис, фенхель и имбирь, залейте водой и доведите до кипения. Варите под крышкой на медленном огне в течение 1 часа. Подавайте суп горячим, приправленным кунжутным маслом и соевым соусом.