чечевица - 170г
вода - 500 мл
лук репчатый - 40г
масло растительное - 10г
шпинат - 20г
сок лимонный - 5г
соль - по вкусу.




Чечевицу промывают, нарезанный кольцами лук слегка поджаривают в масле, складывают все в кастрюлю, солят, наливают воду и варят на слабом огне 1,5 часа. Мелко порубленнный шпинат кладут в ту же кастрюлю и варят еще 15 мин. Заправляют лимонным соком