чечевица - 500г
вода - 1.5 л
лук репчатый - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
шпинат (мелко нарубленный) - 60г
лимонный сок - 1 ч.л.




Чечевицу тщательно промыть. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить в нем мелко нарубленный лук. Добавить чечевицу и соль, перемешать, залить водой и варить 1,5 ч. Затем добавить мелко нарубленный шпинат и кипятить еще 15 мин. Заправить лимонным соком. Рассчитано на 2—3 порции.