чечевица - 500г
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 1 головка
мука - 2 ст.л.
растительное масло - 3-4 ст.л.
черный и красный сладкий перец (молотый) - по вкусу.




Сварить чечевицу. Прибавить мелко нарезанный лук и головку чеснока, разбросанную на зубки. Довести до полной готовности и протереть через сито. Спассеровать муку с растительным маслом. Прибавить перец и соединить с протертой чечевицей. Суп посолить и подать с мелко нарезанными гренками или мелко рубленным крутым яйцом.