чечевица - 400г
вода - 8-10 стаканов
молоко - 1-2 стакана
макароны - 100г
сливочное масло - 2 ст.л.
сыр (тертый) - по вкусу.





Разварив чечевицу в 8—10 стаканах воды, процедить, протереть через решето; соединить с наваром, можно прибавить немного овощного навара или 1—2 стакана молока, прибавить отваренные макароны и 2 столовые ложки масла, прокипятить. К этому супу подать тертый сыр.