картофель - 5 шт.
крупа гречневая - 1/2 стакана
грибы - 100г
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 1 ст.л.
бульон мясной - 1.5 л
сметана - 4 ст.л.
зелень петрушки - 20г
перец черный (молотый), соль - по вкусу.




В кипящий мясной бульон положите очищенный и нарезанный кубиками картофель, дайте закипеть, затем добавьте промытую гречневую крупу, нарезанные ломтиками и обжаренные на масле грибы и нарезанный кубиками репчатый лук, посолите, поперчите и варите до готовности.

Перед подачей в готовый суп положите сметану и посыпьте зеленью.