крабы (вареные) - 300г
рис - 1/2 стакана
репчатый лук - 1 шт.
рыбный бульон
петрушка (корень) - 1 шт.
помидоры - 3 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.




Мякоть крабов нарезать, удалив костные пластинки, положить в неглубокую посуду и залить рыбным бульоном. Добавить масло и при слабом огне довести до кипения.Сварить суп, добавив мелко нарезанный лук, корень петрушки и нарезанные ломтиками помидоры.