куриный бульон - 1 л
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
вода - 20г
яйцо - 2 шт.
кунжутное масло - 2 ч.л.
красная икра - 70г
зелень - по вкусу
соль, перец - по вкусу.




Куриный бульон доводим до кипения, помешивая, вливаем в него крахмал, разведенный водой. Варим бульон до тех пор, пока он не станет густым. Снимаем с огня, добавляем взбитые яйца, перемешиваем, вливаем кунжутное масло. При подаче в суп кладем немного красной икры, посыпаем зеленью.