ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 1/2 л воды, 200 г вареного мяса креветок,
50 г моркови, 500 г цветной капусты, 1 корень петрушки,
30 г сливочного масла, 70 г лука, 20 г зелени укропа (пе-
трушки) , соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезанные морковь, лук, петрушку
слегка обжарить на масле, отварить в течение 10 мин. До-
бавить мелкие соцветия капусты и варить до готовности.
В конце положить в суп мясо креветок. Перед подачей на
стол посыпать мелко нарезанной зеленью.