курица - 1 шт.
картофель - 8 шт.
горох - 1/2 стакана
кукурузные початки (измельченные зеленые) - 1/2 стакана
морковь - 1 шт.
зелень - 1 пучок
перец - 1 шт.
лук репчатый
вода - 1.5 л
яйцо (желток) - 1 шт.
соль, перец - по вкусу.




Курицу разрезать на куски и сварить с луком, зеленью, солью и перцем (примерно полчаса). Пока варится курица, очистить картофель, перец и морковь, вылущить горох. Когда курица будет готова, вынуть из бульона зелень и лук и положить туда нарезанный картофель, морковь, горох и перец. В самом конце добавить зеленые початки кукурузы и варить, пока овощи не станут мягкими.

Перед подачей на стол влить в суп желток и еще раз посолить и поперчить.