курица - 1 шт.
зеленый горошек (консервированный) - 250г
лук репчатый - 2 шт.
порошок карри - по вкусу
сливки или сметана - по вкусу
яблоко - 2 шт.
сливочное масло - 4 ст.л.




Из курицы сварить 2 л крепкого бульона. Горошек сварить до мягкости, протереть сквозь сито, пассеровать на растительном масле. Лук мелко порезать, поджарить на масле с крупно потертым яблоком. Соединить с горошком, добавить порошок карри и немного бульона и потушить минут 15. Посыпать мукой, залить остальным бульоном и посолить. Подавать со сметаной.