ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 л воды, 500 г шампиньонов, 500 г курицы, 250 г сметаны, 100 г лука, зелень и соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грибы сварить, процедить, лук нарезать кубиками, пожарить. Птицу отварить до полутотовности, обжарить, в кипящий грибной бульон положить лук, курицу, сметану, грибы и варить до готовности. Посолить, поперчить. В конце посыпать зеленью.