индейка (филе) - 1 кг
растительное масло - 2 ст.л.
куриный бульон - 1 л
картофель - 250г
томаты (банка) - 450г
макароны (рожки) - 100г
белая фасоль (консервированная) - 100г
майоран (веточка) - 2 шт.
соль, перец - по вкусу.




Филе индейки нарезать кубиками и обжарить в масле. Довести бульон до кипения и варить в нем обжаренное мясо 45 мин. Картофель нарезать кубиками. Помидоры измельчить, фасоль откинуть на дуршлаг. Все это после 30 мин варки добавить к мясу. Рожки сварить в подсоленной воде, не разваривая, откинуть на дуршлаг. Майоран вымыть, отряхнуть от капель и мелко порубить. Добавить в суп вместе с макаронами. Посолить и поперчить. Суп разлить по тарелкам, украсив майораном и, по желанию, узкими полосками лимонной цедры. Подать с тертым пармезаном.