ИНГРЕДИЕНТЫ:

1/2 л бульона,
50 г свежих грибов (лисичек, шампиньонов),
250 г куриного мяса,
1 яйцо,
50 г зеленого лука,
5 г подсоленного кунжута,
15 мл растительного масла,
черный молотый перец,
соль,
соевый соус по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы тщательно промыть, положить в теплую воду, там отделить шляпки от ножек (кроме лисичек) разрезать вдоль, затем дать воде полностью стечь. Курицу разделать, отварить до мягкости, разделать на маленькие кусочки. Бульон заправить соевым соусом, солью. В разогретую сковороду влить масло, слегка поджарить грибы, заправить соевым соусом, 1/2 лука, и пожарить еще 2 мин. В жареные грибы положить отваренную курицу, мелко нарубленное яйцо, посыпать кунжутом, равномерно перемешать, выложить в тарелки, залить кипящим бульоном и заправить толченым луком, кунжутом, черным молотым перцем.