куриный бульон - 2 стакана
яйцо - 2 шт.
маца - 2 листа
соль, черный перец - по вкусу
лимон - 1 шт.




Мацу предварительно размочить в холодной воде в течение нескольких часов. Хорошо размякшую мацу отжать рукой. Перемешать с яйцами, солью и черным перцем. Когда бульон закипит, чайной ложечкой опустить в него смесь. Суп подавать, приправив лимоном.