молоко - 150г
бульон - 350г
помидоры - 75г
яблоки - 75г
мука - 15г
масло сливочное - 15г
рис - 10г
сливки - 50г
паприка - 0.5г.




Помидоры и яблоки, очищенные от кожицы и семенных коробочек, нарезать, слегка посолить, посыпать паприкой и припустить с маслом в собственном соку. Отдельно приготовить молочный соус. Заправить суп, как описано выше. Для гарнира отварить рис в бульоне и хранить до отпуска на мармите.